重慶小面培訓基地創立之前,致力于實體店經營,在祖輩老店的基礎上,擴大發展實體店12家,遍及多個城市,百年錘煉的精湛手藝,和完善的經營策略,店店生意火爆,多年來學習者絡繹不絕上門求藝,皆被婉言拒絕, 重慶下面在CCTV舌尖上的中國播出以來,紅遍大江南北,掀起小面熱潮,創業者、美食家每天上萬人涌入重慶品嘗或學習這道美味,特下決心把自己的祖傳手藝傳授出去,做正宗重慶小面培訓,讓全國老百姓都能品嘗到這道美味,我們不會用華麗的詞句做宣傳,一切以味道說話,先品嘗,滿意后再學習,免費為學員提供食宿,讓學員節省開支;來學習的人員,有失業的工人,有種地的農民,也有生意失敗的商人,都很不容易,大家都把這次學習當成了自己生活的一根救命稻草,孤擲一注,我們理解來學習人員的內心,也知道大家的擔心,擔心學不會,擔心做不出和老師一樣的味道,擔心沒做過餐飲回家開店會失敗。。。。。。,良心做人,用心做事,這是我們的座右銘,我們會讓大家的擔心變成放心,讓大家的成功期望成為現實,上千名學員成功創業就是對我們完善服務的最好驗證,我們不僅僅教的是小面,還有完善的輔助經營品種,并且從選址、經營和營銷,還有我們多年實體店經營經驗,都無私教授給學員,讓學員知道如何去做,如何能在競爭激烈的市場脫穎而出,讓學員不再迷茫擔憂,而是經過培訓胸有成竹,信心百倍的沖刺成功的端點。